Le Métier de : Directeur De Restaurant
Le Directeur de Restaurant est une profession très exigeante qui requiert un leadership et un flair créatif pour assurer le succès du restaurant. Il doit notamment s’assurer de la qualité de l’offre, de l’ambiance et de la sécurité des clients. Cependant, un bon directeur doit également gérer les finances et être à l’écoute des attentes des clients et des employés et veiller au bon déroulement des opérations. Le Directeur de Restaurant est un leader qui doit inspirer ses équipes et les orienter dans une direction vers laquelle ils peuvent se réunir. C’est un position qui demande de longues journées et une grande capacité d’adaptation.