Le métier d’Horticulteur
L’horticulteur est un professionnel qui se consacre à la culture des plantes et à leur entretien. C’est une profession qui fait appel à un grand nombre de connaissances, d’aptitudes et de compétences, en particulier en matière de botanique, de biologie et de jardinage.
Les horticulteurs peuvent travailler pour des exploitations agricoles ou pour des entreprises, des organismes publics ou des particuliers. Leurs tâches comprennent le choix des variétés, la planification des cultures, le travail en sol, les traitements des cultures, la nourriture des plantes, le percement des puits, la production de plantes ornementales, la manipulation des cultures, la préparation des plants pour la vente, le travail des jeunes pousses et le traitement des maladies. Les horticulteurs doivent également conserver des registres précis et actualisés de leurs cultures.
Les horticulteurs peuvent travailler dans des conditions variées, mais ils sont en général soumis à des horaires réguliers et très chargés. Ils un responsabilité considérable, car la qualité et la quantité de leur récolte dépendent directement des pratiques qu’ils appliquent et peuvent être affectées par des conditions météorologiques difficiles.