Patron de Brasserie
Le métier de Patron de Brasserie est très exigeant, car il exige une grande connaissance et un haut niveau d’expertise dans le domaine de la brasserie et de la production de bière. Le Patron de Brasserie est en charge de la gestion complète et de l’exploitation d’une brasserie. Il est responsable de tous les aspects de la fabrication et de la distribution de bière et de la conception de nouveaux produits et recettes. Il supervise l’embauche et le développement d’employés et gère également les relations avec des fournisseurs et six journalistes.
Le Patron de Brasserie doit avoir d’excellentes compétences techniques et de gestion et une excellente connaissance de tous les aspects de la brasserie. Un haut niveau d’organisation et une excellente maîtrise des systèmes informatiques modernes est un must. Une grande souplesse et une grande créativité sont également très précieuses pour réussir dans ce métier.
Le Patron de Brasserie doit posséder des compétences en communication et en marketing, car il doit établir et maintenir des relations positives avec les clients, les comptables et les avocats. Il doit également posséder des compétences économiques et commerciales solides, car il est responsable de la rentabilité et de l’expansion de son entreprise.