Le Métier de : Serveur
Le métier de Serveur a pour principale responsabilité l’accueil et le service des clients dans l’établissement. Parmi ses tâches principales, on retrouve la prise de commandes, le service à table, le suivi des consommations, la gestion des paiements et les opérations relatives à la caisse. En outre, il faut également régler et résoudre les éventuelles réclamations des clients et veiller à garantir qualité et présentation des produits proposés.
Le Serveur doit accomplir ces tâches tout en assurant un bon sens de l’accueil et de l’hospitalité et en restant à l’écoute des demandes des clients. Il est également responsable du maintien de la propreté et des bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité dans l’établissement.
Pour exercer le métier de Serveur, il est nécessaire d’avoir un bon sens de l’organisation et de la polyvalence, de l’enthousiasme et du dynamisme, ainsi qu’une certaine aisance relationnelle et une bonne présentation.